Gestión del equipo

• Concebir y colocar un manual de procedimientos con el fin de garantizar una gestión eficaz de los equipos y la disponibilidad de los materiales y los abastecimientos en la base y en las escalas.
• Definición de las normas de calidad para los productos y equipos destinados a las cocinas a bordo y la cabina para cada tipo de aparato.
• Ejecutar un sistema de calendario de inventario con el fin de analizar los consumos mensuales por productos sobre base de las previsiones y asegurarse que estén en línea con la red de la compañía, la rotación de los aviones y los servicios requeridos.
• En base a los inventarios y previsiones mensuales de consumo de los equipos, ejecutar una política precisa de abastecimiento asegurando la reducción de las existencias y paralelamente la reducción de costos.
• Visita a los diferentes prestadores de servicios para la base y para las escalas y el control físico de los inventarios o de las operaciones de almacenamiento.